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广州:肉价略升蛋价上涨

编稿时间: 2018-08-31 04:25 来源: 国家农业网

广州市价格监测中心监测显示,上周(8月13日-8月19日,下同)广州市猪肉零售价格继续小幅回升,生猪价格小幅上涨但涨幅小幅收窄;蔬菜批发交易量稳步上涨,蔬菜零售价格比前一周有小幅下跌;鸡蛋批发和零售价格均有明显上涨,主要水产品和粮油价格保持稳定。预计本周(8月20日-8月26日)广州市蔬菜价格将小幅上涨,其他主要农副产品零售价格总体稳定。

一、生猪价格继续上涨

上周生猪出场价继续小幅上升,均价为每公斤14.7元,比前一周上涨了0.68%。涨幅较前一周有所缩小。仔猪均价则小幅上涨为每公斤28.2元。玉米批发价格继续保持在每公斤1.94元。猪粮比价随生猪价格的上升而上涨至7.62,但仍保持在价格正常绿色区域内。

上周肉类零售价格总体有较为明显的上升,各个品种的价格均有不同程度的上涨。其中精瘦肉零售价格上涨了0.26%,上涨至34.68元/公斤,有皮上肉零售价格上涨至每公斤27.52元,排骨零售价格上涨0.42%。

二、鸡蛋批发价格明显上涨

近日的持续高温天气造成产蛋率下降,同时增加了运输和储存成本。此外,由于是中秋前夕,鸡蛋步入需求旺季,鸡蛋批发价格和零售价格近期均有较为明显的上涨。上周农贸市场红壳鸡蛋零售周均价继续上涨至11.2元/公斤,涨幅为4.38%;槎头蛋品批发市场红壳鸡蛋批发价格上涨为10.2元/公斤,连续第六周上涨且涨幅为5.04%。

上周家禽批发市场销量稳定,整体价格略有上升。因进入秋季,各种成本的增加和销量递增,导致部分品种价格有不同程度的上涨,价格上涨较为明显的品种有竹丝项鸡、黑凤鸡、麻黄鸡等,其中竹丝项鸡最高上涨至18.6元/公斤。价格下降的则有草鹅、番鸭、泥鸭等品种,其中番鸭最低下降至12元/公斤。